de jamón ibérico
de pulpo y pimentón
en escabeche
aguacate, cebolleta y vinagreta de lima
a la plancha con ajilimojili
8 unidades
a la plancha con ajilimojili
de la ría, al vapor
en fritura con chips de patata y mayonesa de kimchee
a feira
a la plancha, con cachelo y ajada
de rubia gallega, yema de huevo y tostas
de carne asada, foie-gras y setas
mango, tomates cherry, nueces y vinagreta de miel y mostaza
de cigalas, navajas y berberechos
de presa ibérica, setas y castañas
de pollo, boletus y jamón ibérico
verduritas y puré de boniato
verduritas, puré de boniato y salsa citrica
pimientos del piquillo confitados y patatas fritas de Coristanco
rubia gallega, pimientos del padrón y patatas fritas de Coristanco
de rubia gallega, con pimientos de piquillo confitados y patatas fritas
Asado con verduritas salteadas y patata fritas de Coristanco ( Recomendado para 2 personas)
al horno, con helado de yogurt y moras
crumble y helado de vainilla
amaretto y espuma de yogurt
Barrica 2015
Albariño barrica
Castes tintas
2020
2018
2018
2018
2019
2019
2018
2018
Crianza
Reserva
Reserva 2016
Reserva
Reserva 2016
2019
Reserva 2013
Reserva 2016
viñedos de altura
Penafurada
Selección especial 2017
Lugar A Cabana 10
15181 A Coruña, Cambre
981 19 24 71
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